Frutta e verdura di stagione di novembre

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Abbiamo parlato in un recente articolo dei motivi per cui sceglierla ed il calendario della frutta e verdura di stagione di novembre.

Se vuoi scoprire per quali motivi mangiare frutta e verdura di stagione leggi il post in cui ne abbiamo parlato. In questo articolo ci concentriamo sui prodotti che la terra ci offre nel mese di novembre. Li suddividiamo tra frutta e verdura.

Frutta di stagione di novembre

Come ben sai è importante mangiare cinque porzioni tra frutta e verdura durante il giorno. Sono ricche di elementi che fanno bene al corpo in moli modi differenti. Quali frutti sono tipici del mese di novembre?

• le arance sono tipiche dei mesi invernali. In autunno e inverno le arance non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola.
• i mandarini o clementine.
• i cachi
• le castagne
• i kiwi
• le mele e mela cotogna
• i melograni
• le noci
• le pere
• i cedri.

Le arance e i kiwi sono ricchissimi di vitamina C che in questa stagione non può mancare. Con i primi freddi si è più portati a buscarsi un raffreddore e simili, inoltre questa vitamina aiuta il sistema immunitario e favorisce la prevenzione di malattie tipicamente autunnali.

I cachi oltre ad essere energetici sono ricchi di sali minerali e betacarotene. Sono inoltre diuretici e fonte di vitamine.

Mele e pere sono invece ricche di fibre che aiutano l’intestino e l’organismo più in generale. Contengono anche molte vitamine. Sono ottime da fare cotte.

Il melograno è ricco di antiossidanti e oltre a mangiarlo fresco lo puoi utilizzare per succhi freschi.

Le castagne sono ricche di minerali e anche di vitamine oltre ad essere molto caloriche. Per questo si sconsiglia di mangiarle alla fine pasto.

Verdura di stagione di novembre

Ecco qual è la verdura di stagione di novembre.

• Abbiamo le bietole e
• i broccoli.
• Poi ci sono i carciofi e
• i cardi, ma anche
• le carote e
• il cavolfiore e i cavoli.
• Non mancano la cicoria,
• le cipolle con cui si fanno ottime cose
• e i finocchi oltre
• ai porri
• e al radicchio.
• Ci sono anche le rape
• il sedano
• gli spinaci e
• le verze,
• ma anche le zucche.

Fanno parte delle verdure del mese anche le insalate. le ho inserite a parte perché non tutti amiamo consumare le insalate fredde in inverno, ma ci sono tante ricette che vi daremo con cui ovviare.

Iniziamo dalla zucca? Alla fine di ottobre si festeggia Halloween, cui simbolo è proprio la zucca. Viene quasi da sé che arrivi sulle nostre tavole. Ci si fanno delle zuppe e dei minestroni buonissimi.

Questa verdura sazia molto, ma ha davvero poche calorie ed è adatta alle diete ipocaloriche. È anche molto digeribile.

Poi i cavolfiori, i cavoli, le verze, le rape, i broccoli in generale, sono tutti ricchi di minerali, antiossidanti e vitamine, oltre ad avere un buon contenuto di clorofilla che aiuta il corpo a produrre l’emoglobina.

Anche queste verdure saziano senza però dare un grosso apporto calorico.

Per chi soffre di ipertensione i carciofi sono perfetti. Ad alto contenuto di potassio contrastano i problemi di ipertensione e migliorano anche le funzionalità del fegato.

In ultimo ti parlo brevemente della cipolla, poi potrai trovare ognuno di questi alimenti in un articolo molto più esaustivo.

La cipolla ha ottime proprietà antiossidanti oltre che antinfiammatorie e contiene la quercitina che aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e i trigliceridi nel sangue.

Non perdere i prossimi articoli in cui te ne parleremo più nel dettaglio. Intanto però potrai fare la spesa acquistando frutta e verdura di stagione di novembre.

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